Жизнь продолжается

      Через каких-то пять минут, они оказались в доме Винсента. Несмотря на небольшое расстояние, которое они прошли, оба успели промокнуть из-за сильного дождя. Поэтому Винс велел гостю располагаться в гостиной, пока сам сходит переодеться.       Роди снял мокрый фартук и жилет, являющимися частью формы и повесил на вешалку у коридора. Он неуверенно сел на край дивана, расположенного в центре комнаты, заметно нервничая и чувствуя себя некомфортно. Интерьер хорошо передавал характер хозяина: дорогая мебель, которая не очень гармонировала друг с другом, много предметов декора, между которыми всё равно оставалось свободное пространство, идеальная чистота и порядок. Парень уже жалел, что согласился, ему хотелось в свой, не такой большой и дорогой, но уютный и теплый дом.       От мыслей его отвлёк звук приближающихся шагов. Винс вышел в гостиную и сел на середину дивана, на небольшом расстоянии от Роди, от чего последний нервно сглотнул, не смея начать разговор или даже взглянуть на него. Винс чувствовал напряжение между ними, он и сам не до конца понимал зачем позвал Роди к себе, он просто отчаянно хотел быть рядом с ним, а эта гроза как раз послужила поводом. И вот теперь они как двое идиотов сидят в неловкой тишине, напротив друга друга. Наконец Шарбонно нашёл, что сказать: — Та-ак... Ты, наверное, голоден?.. Я приготовлю что-нибудь, что ты хочешь? — хотя внешне он был спокоен, внутри он действительно нервничал, просто он хорошо совладал с эмоциями, в последний раз он так нервничал, два года назад, когда принимал серьёзных ресторанных критиков. Роди был удивлён таким предложением, он никак не ожидал услышать такое гостеприимство от шефа. — Эмм.. Я немного голоден, но не хочу беспокоить тебя готовкой, ты, наверное, и сам устал готовить каждый день на кухне. — Роди в неловком жесте отдёрнул воротник уже подсохшей рубашки. Винс пристально глядел на него, ловя каждое его движение, от чего Роди вдвойне стало неловко. — Хм, в таком случае давай ты сам приготовишь? — внезапно предложил Винс. — Ну, как бы тебе сказать... Я не умею готовить ничего сложнее сэндвичей. Винсу пришла в голову замечательная идея в этот момент. — Тогда давай я научу тебя готовить. — без намека на вопрос сказал Винс. Он думал, что готовка сможет их сплочить, это было отличным поводом сблизиться с Роди. Но сам парень так не считал. Он понял в какую ловушку угодил, ведь отказать Винсу он так и не смог, увидев как тот воодушевился от этой идеи, и ему не хотелось его расстраивать.              В следующую минуту они оба были на кухне. — Так, какое твоё любимое блюдо? — спросил Шарбонно с интересом, в прошлый раз он так и не получил внятного ответа и сейчас держал уши в остро. — Ну, у меня нет любимого блюда, на самом деле. Но мне нравилось как мама готовила луковый суп, когда я был маленьким! — погружаясь в воспоминания о детстве, Роди немного расслабился и улыбнулся.              Винс был немного разочарован ответом, это было самым простым блюдом, которое подавалось практически в любой забегаловке, но чего он ещё ожидал от Роди, это было в его стиле, чем какое-нибудь изысканное блюдо из меню его ресторана.       Тогда шеф поставил на стол все нужные ингредиенты. Закатав рукава, он тщательно вымыл руки с мылом в горячей воде, в течение трёх минут, потом приказал Роди сделать тоже самое. Когда он включил воду, то вода была настолько горячей, что тот вскрикнул и отдёрнул руки, дуя на них. — Как тебе не было больно?! Это же почти кипяток! Винс пожал плечами. — Руки — это главный источник бактерий, поэтому нужно тщательно их мыть в горячей воде с мылом, особенно это касается кухни. — его тон был серьёзным, будто от отчитывает поваров у себя в ресторане.              Роди дулся и незаметно сбавил температуру на более приемлемую и также тщательно вымыл руки. Шарбонно решил заняться бульоном, который являлся основой лукового супа, он выбрал говяжий, и включив плиту, разделывал мясо, Роди же должен был заняться чисткой лука, в это время. — Эм-м, Винс? — подал звук парень. — Что? — А как чистить лук? — совершенно серьёзно спросил Роди.              Винсент в недоумении повернулся к нему. Будь это один из поваров, ему бы очень досталось, и вряд ли бы он остался жив. Но это был Роди, который умудрялся поджечь даже хлопья. Подойдя к нему, шеф взял ножик и принялся чистить лук, попутно объясняя, Роди же внимательно следил, хотя его глаза уже начали слезиться. Когда наступил его черёд, то он очень старался сделать все как показал Винс, несмотря на то, что он держал нож остриём от себя, он всё же справился и был рад этому. Шарбонно не стал делать замечаний (хотя очень хотелось), видя как он гордится этим. — Для первого раза сойдёт. Но тебе нужно почистить таких штук десять. — сказал тот, возвращаясь к своей части работы. — Что?! Целых десять? — Роди еле справился с одним и был не в восторге от услышанного. Но делать нечего, он обречённо выдохнул и приступил к работе.       Через какое-то время бульон уже кипел, а лук был почищен. Винс поставил сковороду разогреваться и повернулся лицом к Роди, который промывал очищенные овощи проточной водой, он часто шмыгал, а глаза опухли и покраснели от лука. — Хахах, ты бы видел себя, — Винсент не смог удержаться от смеха, вид Роди был довольно комичным. — Это ты ещё не нарезал их.       Ламори также повернулся к нему в удивлении: «Винс, что, только что посмеялся?!» — он впервые услышал такой искренний смех от него. — Ого, ты оказывается умеешь смеяться! — Конечно, я ведь тоже человек, ты думал, что я не испытываю эмоций? — Винс с интересом смотрел на него, ему было приятно его внимание. — Ну, как бы тебе сказать. На работе ты всегда хмурый и редко показываешь эмоции.— Роди пытался вспомнить такие моменты, но кроме сегодняшнего случая больше ничего такого не было. — Потому что на кухне все должно работать как часы, если будешь поддаваться эмоциям, то начнется дезорганизация в этом деле нужна дисциплина и строгость. — Винс нахмурился, когда говорил, он действительно так считал, эту веру вселила в него многолетняя практика, никак по-другому по его мнению не удержать тот результат, которого он достиг.       Роди немного поёжился от его слов, но стоит отдать должное шефу, благодаря ему ресторан действительно прославился. Но какой ценой, парень и сам видел как Винс с утра до вечера проводит на кухне, а закрывается один, и это не считая часть бумажной работы, которую тому приходиться делать, как владельцу ресторана. Ламори все же уважал его за такое трудолюбие и стойкость, не каждый бы так смог. — О чем задумался? Так мы и к завтрашнему дню не закончим. — вывел его из размышлений Винс, который уже приготовил разделочную доску. — Да так. Просто понял какой вы хороший шеф. — улыбаясь ответил Роди, Шарбонно лишь хмыкнул, отводя взгляд. — Так, давай ты уже приступишь к работе. Смотри как нужно их нарезать.— взяв одну луковицу из таза и разделив её на четвертинки, он быстрым движением нашинковал их, Роди даже не успел моргнуть. — Видишь? Это просто, попробуй.— он отошел в сторону, позволяя парню занять его место. — Кажется я не очень понял.— Роди волновался, но все же решил попробовать.       Взяв нож он также продольно разделил целую луковицу на четыре части и начал медленно нарезать две половинки, но они получались разной толщины, совершенно отличные друг от друга. — Подожди, для начала держи нож правильно, — Винс встал за его спину, накрыв своей ладонью его держущую нож. Ламори от неожиданности хотел отдёрнуть руку, но удержался. Он застыл, ожидая дальнейших действий, стараясь не так часто дышать, ощущая мягкую, тёплую ладонь шефа на своей, — указательный и большой палец должны прижиматься к боковой поверхности клинка, а остальные пальцы держать рукоять. Нож должен двигаться так, чтобы остриё ножа не отрывалось от поверхности доски, другая рука удерживает то, что ты режешь так, чтобы первые фаланги пальцев были подогнуты, а нож упирался во вторую фалангу. — он держал свои руки поверх рук Роди и дорезал луковицу таким образом, чтобы тот почувствовал движение ножа. — Вот так, это не так уж и сложно, нужно только практиковаться.— шеф убрал свою руку, наблюдая за Роди, тот почувствовал мгновение облегчение, когда Винс отошел. — О, я кажется понял! Вот только глаза слезятся…       Пока Роди возился с луком, Винс растопил на сковороде сливочное масло и все же помог ему дорезать злосчастные овощи. — Теперь нужно его обжарить. — Винс выложил весь порезанный лук в сковороду и равномерно размешал. — Самое главное в луковом супе, это его пассеровка, в таком виде полезные витамины лучше усваиваются и в наивысшей степени проявляется вкус.— Роди внимательно слушал и следил за ним, ему нравилось с каким увлечением он говорит, а его слаженные действия завораживали, не меньше какого-нибудь выступления фокусника.       Когда лук приобрел золотистый цвет, Винс налил часть готового бульона и выпарил его, он повторил это ещё два раза, пока суп не стал полужидким, затем добавил свежих листьев тимьяна и оставил его доходить. — Остались только гренки и можно подавать. — Наконец-то! Почему готовить так сложно?! — Роди уже утомился, хотя прошло чуть больше часа как они начали готовку. — Я использовал упрощённый рецепт, если бы я готовил в ресторане, то процесс занял бы ещё больше времени.— сказал Винс, подготовив сухую доску.— Лучше смотри и радуйся, что тебя учит сам шеф-повар. — Мда-а, как мне повезло. — не без сарказма ответил Ламори. «Как-будто я этого просил!» — мысленно негодовал он, но все же подошёл к Винсу. Тот показал как нужно разрезать багет для гренков и у Роди даже получилось, хотя некоторые куски были разной толщины.       Дальше под руководством Шарбонно, он поджарил их на сковороде с обеих сторон, но даже под его чутким присмотром, он умудрился передержать пару гренков, и они пригорели. Роди ждал, что вот вот и получит от Винса пощёчину или ругательства, как он по обыкновению делал это в ресторане, но тот на удивление держался, лишь вздыхал и указывал на ошибки. Парня приятно удивляли такие изменения и он начал чувствовать себя более комфортно рядом с ним, и в целом, опыт с совместной готовкой ему понравился, ведь теперь он может приготовить что-то самостоятельно.       И вот они уже сидят за столом на кухне, у каждого перед собой тарелка с супом. Винс и сам не знает чего ожидать от блюда, он привык все рассчитывать и доводить до идеала, так как не мог полагаться на вкусовые рецепторы, но в этом случае в готовке также участвовал Роди, который являлся кулинарным кретином, поэтому, хоть он и не чувствовал вкуса, он все же решил для начала увидеть его реакцию на сей шедевр кулинарии. — Начинай, ты же гость. — хозяин дома натянул улыбку, щуря глаза, со стороны это выглядело скорее угрожающе, чем дружелюбно. — Эм, спасибо. Но ты же шеф! Ты должен попробовать сначала! — Роди тоже не хотел пробовать первым, он был уверен, что несмотря на профессионализм шефа, он наверняка накосячил в своей части работы, что могло испортить блюдо. — Я не чувствую вкуса, к сожалению.— это был весомый аргумент и Роди не зная, что на это ответить все же признал поражение. Он зачерпнул ложку супа и подрагивающей рукой попробовал его на вкус. — Хм, знаешь, это даже вкусно! — восторженно отозвался Роди, распробовав блюдо.       Луковый суп получился наваристым и пикантным, хоть и не таким как в детстве, но все равно очень вкусным. Роди попробовал ещё ложку, а за ней и следующую.       Видя что блюдо было удачным, поварская душа Винса успокоилась, а вид довольно уплетающего за обе щеки Роди прибавил и чувства радости. Жаль только, что он не сможет попробовать их совместный труд. Он тоже начал есть, от осознания того, что это блюдо частично приготовлено руками Роди, оно не вызывало сильного отторжения. — Знаешь, вышло даже лучше, чем то, что ты готовишь обычно в ресторане. — сказал Роди между едой. — Правда? Почему же?..— Винс знал, что Роди не особо жалует его готовку и этот комментарий заставил его призадуматься, сравнивая процессы готовки там и здесь. — Может потому что оно приготовлено с любовью? — с широкой улыбкой ответил Роди, скорее шутя, но Винс воспринял эту фразу по-своему и замер, уставившись на него. — С любовью говоришь. Хех, может и так.— Винс улыбался каким-то своим мыслям, Роди не заподозрив ничего странного продолжил есть. Остаток ужина прошёл в тишине.